В женской колонии области Абай прошел первый кулинарный мастер-класс, сообщает Polisia.kz.
В учреждении № 23 впервые провели мастер-класс по приготовлению холодных блюд и закусок. Цель мероприятия — адаптация образовательных программ к современным требованиям рынка труда и повышение качества профессионального обучения среди осужденных.
В мастер-классе приняли участие около десяти женщин, отбывающих наказание. Они проявили интерес к освоению новых профессиональных навыков. Занятие провела заместитель директора Жарминского технологического колледжа Райгуль Итбаева. Участницы познакомились с основами кулинарного дела, санитарными требованиями, нормами безопасности, а также принципами организации труда на производственной кухне.
Помимо практической части, обсуждались современные методики преподавания, инновационные технологии приготовления пищи и тенденции в сфере общественного питания.
— В рамках поставленных задач предусмотрена актуализация курсов профессиональной подготовки осужденных в учреждениях УИС с учетом спроса на рынке труда. С этой целью ведется сотрудничество с образовательными организациями и региональными представительствами НПП "Атамекен". Женщины-осужденные с большим желанием приняли участие в мастер-классе, стремясь получить знания и навыки, которые помогут им успешно адаптироваться в обществе после освобождения, — отметил старший инспектор по организации труда осужденных Алтынай Ултамбаева.
Проведение подобных мероприятий способствует социальной реабилитации и формированию востребованных компетенций среди лиц, находящихся в местах лишения свободы.
